Chocolat blanc palets Epicerie du Chef 500 g pâtisserie

Description

Palets de Chocolat Blanc Epicerie du Chef

Caractéristiques principales

Ces palets de chocolat de couverture blanc offrent une qualité professionnelle pour vos préparations culinaires. Leur format en palets permet une fonte rapide et homogène, idéale pour une utilisation en pâtisserie. Le sachet refermable préserve l’arôme et la fraîcheur du chocolat même après ouverture.

Spécifications

Le sachet contient 500 g de chocolat blanc sous forme de palets, avec des dimensions de colis de 22 x 16,3 x 6,8 cm. Produit en Belgique par la marque Epicerie du Chef, ce chocolat est conditionné dans un emballage pratique qui maintient ses qualités organoleptiques.

Scénarios d’utilisation

Utilisez ces palets de chocolat blanc pour réaliser des desserts raffinés, des moulages artistiques ou des fondues conviviales. Parfait pour les fêtes, les goûters ou la création de pâtisseries professionnelles, il s’intègre dans toutes les cuisines, des plus simples aux plus équipées.

Public cible

Ce produit s’adresse aux pâtissiers amateurs et professionnels, ainsi qu’aux passionnés de cuisine cherchant un chocolat de qualité pour leurs recettes. Adapté à tous les âges, il convient également aux familles souhaitant préparer des desserts maison avec des ingrédients premium.

Avantages clés

• Fonte homogène grâce au format palets
• Conservation optimale avec sachet refermable
• Polyvalence d’utilisation en pâtisserie et décoration
• Qualité de couverture professionnelle
• Produit de Belgique, garantie d’authenticité

FAQ

Comment conserver le chocolat après ouverture ?

Refermez soigneusement le sachet après chaque utilisation et stockez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des odeurs.

Peut-on utiliser ce chocolat pour le tempérage ?

Oui, ce chocolat de couverture est adapté au tempérage pour des réalisations nécessitant une cristallisation contrôlée, comme les moulages ou les enrobages.

Le chocolat convient-il aux allergies alimentaires ?

Consultez l’emballage pour les allergènes spécifiques. Ce produit contient du lait et peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

Quelle est la différence avec du chocolat classique ?

Le chocolat de couverture contient plus de beurre de cacao, ce qui le rend plus fluide à la fonte et idéal pour les techniques de pâtisserie avancées.