Chunks Chocolat Blanc 200g LÉpicerie du Chef Pâtisserie

Description

Chunks de Chocolat Blanc 200g – Ingrédient de Pâtisserie

Caractéristiques Principales

Ces chunks de chocolat blanc se distinguent par leur taille généreuse, supérieure aux pépites classiques, offrant une texture croquante et fondante. Fabriqués avec du beurre de cacao et de la poudre de lait entier, ils contiennent au moins 24,5% de cacao pour un goût riche et équilibré, idéal pour des résultats professionnels.

Spécifications

Le produit est conditionné dans un sachet de 200 grammes, avec des dimensions de 20,6 x 12,7 x 6 cm. Le sachet est hermétique et refermable, permettant une conservation optimale après ouverture. Il est conçu pour un usage en pâtisserie, avec un poids net adapté à diverses recettes.

Scénarios d’Utilisation

Utilisez ces chunks de chocolat blanc dans la préparation de cookies, muffins, cupcakes, brioches et gâteaux. Ils sont parfaits pour ajouter une touche gourmande aux mueslis ou pour décorer des desserts. Leur format facilite l’intégration dans les pâtes sans fondre excessivement à la cuisson.

Public Cible

Ce produit est conçu pour les pâtissiers amateurs confirmés et les professionnels recherchant des ingrédients de qualité. Il convient également aux cuisiniers à domicile qui souhaitent réaliser des desserts raffinés avec des composants fiables et savoureux.

Avantages Clés

• Texture gourmande grâce aux chunks de grande taille
• Goût intense avec 24,5% de cacao minimum
• Sachet refermable pour une conservation prolongée
• Facile à doser et à intégrer dans les préparations
• Fabriqué en France avec des ingrédients de qualité

FAQ

Quelle est la teneur en cacao de ces chunks de chocolat blanc ?

Les chunks contiennent au moins 24,5% de cacao, assurant une saveur riche et une texture fondante adaptée à la pâtisserie.

Le sachet est-il refermable ?

Oui, le sachet est hermétique et refermable, permettant de conserver les chunks au sec et de les utiliser en plusieurs fois sans altération.

Pour quelles recettes ces chunks sont-ils recommandés ?

Ils sont idéaux pour les cookies, muffins, gâteaux et brioches, où leur taille apporte une texture croquante et un éclat de saveur.

Ce produit convient-il aux enfants ?

Il est recommandé pour les personnes de 12 ans et plus, en raison de sa composition adaptée à un usage en pâtisserie.

Où est fabriqué ce chocolat ?

Il est fabriqué en France par L’Épicerie du Chef, une marque spécialisée dans les ingrédients de qualité pour professionnels et amateurs.